Sara Grissino
Eenvoudige en seizoensgebonden Italiaanse recepten, vaak veganistisch of vegetarisch, met verse en duurzame ingrediënten voor een gezonde en smaakvolle keuken.
-
Groene azuki’s – RECEPTEN
SEIZOEN van gedroogde azuki bonen – ze zijn het hele jaar door verkrijgbaar.
-
Krokante chips – ontdek de trucs
SEIZOEN van aardappelen: het hele jaar door, geoogst van de lente (Zuid-Italië) tot de herfst.
-
Grootmoeders kaki-jam
SEIZOEN van de kaki’s – van september tot december.
-
Spinnenwebtaart – Halloween
SEIZOENSGEBONDENHEID – recept voor Halloween.
-
Groenteschotel met bladgroenten
SEIZOEN van gekleurde snijbiet (lente en herfst) en catalogna cichorei (herfst, winter en lente).
-
Kaki Salade – COMBINATIES
SEIZOEN van kaki – van september tot december.
-
Rijst in de snelkookpan (hoeveelheden en minuten)
Hoeveelheden en minuten voor gekookte rijstrecepten.
-
Fagiolina del Trasimeno – recepten
SEIZOEN van de gedroogde Fagiolina del Trasimeno – het hele jaar verkrijgbaar, het wordt aangeraden…
-
Cavolo nero RECEPTEN
SEIZOEN van de cavolo nero – van oktober tot april (na de eerste nachtvorst wordt…
-
Rode kool uit de oven
SEIZOEN rode spitskool (ook wel rode zuurkool of rode paarse savooiekool genoemd) – van oktober…