Sara Grissino
Eenvoudige en seizoensgebonden Italiaanse recepten, vaak veganistisch of vegetarisch, met verse en duurzame ingrediënten voor een gezonde en smaakvolle keuken.
-
Fagiolina del Trasimeno – recepten
SEIZOEN van de gedroogde Fagiolina del Trasimeno – het hele jaar verkrijgbaar, het wordt aangeraden…
-
Cavolo nero RECEPTEN
SEIZOEN van de cavolo nero – van oktober tot april (na de eerste nachtvorst wordt…
-
Rode kool uit de oven
SEIZOEN rode spitskool (ook wel rode zuurkool of rode paarse savooiekool genoemd) – van oktober…
-
Selderijzout met bladeren of stengels
Het SEIZOEN van de #groeneselderij loopt van de lente tot de herfst, terwijl dat van…
-
Snelle verse tomatensaus
SEIZOEN van ronde tomaten of San Marzano – van mei tot oktober.
-
Cantharellen met aardappelen
SEIZOEN van de cantharellen – van het begin van de zomer tot laat in de…
-
Pasta koken zonder vuur
Ecologisch RECEPT voor duurzaam verbruik.
-
Volkoren eiwit taart
Recept ZONDER melk en zuivel, ideaal voor lactose-intolerante personen.
-
Toscaanse Panzanella
SEIZOENEN van de groenten: komkommers (van mei tot september), tomaten (van mei tot oktober).
-
Cookies zonder boter
Recept ZONDER melk en zuivel, ideaal voor mensen met lactose-intolerantie.