Sara Grissino
Eenvoudige en seizoensgebonden Italiaanse recepten, vaak veganistisch of vegetarisch, met verse en duurzame ingrediënten voor een gezonde en smaakvolle keuken.
-
Erwtenbijgerecht – vers of diepgevroren
SEIZOEN van de erwten: van april tot juni.
-
Zachte zanddeeg met olie
Recept zonder boter, geschikt voor mensen met lactose-intolerantie.
-
Spinazie in de pan – klaar in 5 minuten
SEIZOEN van de spinazie – van september tot mei.
-
Eenvoudige kikkererwtenhummus
SEIZOEN van gedroogde kikkererwten: het hele jaar.
-
Focaccia in de pan met groenten – SNEL
Gebruik reeds gekookte seizoensgroenten.
-
Kip en aardappelen in heteluchtfriteuse LEKKER
SEIZOEN van de aardappelen – het hele jaar door.
-
Brandnetels in de pan – gestoofd
SEIZOEN van de brandnetels – lente en herfst.
-
Zwarte Venere rijst – kookmethodes
Porties per persoon en kooktijd voor recepten met zwarte Venere rijst – Nerone.
-
Hele uien in de pan – snel
SEIZOEN van verse uien: van maart tot december.
-
EIEREN EN BONEN, zijn ze een goede combinatie?
SEIZOEN van de droge boon (borlotti, cannellini, witte Spaanse, rode, zwarte) – het hele jaar…