Sara Grissino
Eenvoudige en seizoensgebonden Italiaanse recepten, vaak veganistisch of vegetarisch, met verse en duurzame ingrediënten voor een gezonde en smaakvolle keuken.
-
Eenvoudige seitan ragù met simpele ingrediënten
SEIZOEN van bleekselderij (groen: van de lente tot de herfst, wit: in de winter). Wortelen…
-
RECEPTEN met seizoensgroenten van DECEMBER
In december brengen radicchio, koolsoorten en venkel rijke en omhullende smaken op tafel, met verse…
-
Savooiekool en aardappelen in de pan, zonder koken
SEIZOEN van de savooiekool: van september tot april, van de aardappelen: het hele jaar.
-
Oma’s pompoentaart – rauwe gemixte
POMPOEN SEIZOEN – van augustus tot april.
-
Gegrilde broccoli – licht en smakelijk
SEIZOEN van broccoli – van september tot mei.
-
LAURIER – hoe bewaren en gebruiken
SEIZOEN van de laurier: het is het hele jaar verkrijgbaar omdat het een groenblijvende plant…
-
Cichorei in de pan – zonder te koken
SEIZOEN van de catalogna cichorei – herfst, winter en lente.
-
Feijoa – hartige en zoete recepten
SEIZOEN van de Feijoa: in Italië wordt geoogst van september tot december.
-
RECEPTEN met seizoensgebonden groenten van NOVEMBER
In november brengen kool en pompoen warmte en smaak op tafel, met verse en duurzame…
-
Hoe een granaatappel te pellen zonder te knoeien
SEIZOEN van de granaatappel – van september tot december (afhankelijk van de kwaliteit).