Sara Grissino
Eenvoudige en seizoensgebonden Italiaanse recepten, vaak veganistisch of vegetarisch, met verse en duurzame ingrediënten voor een gezonde en smaakvolle keuken.
-
Zout met daslook
SEIZOEN van wilde daslook of boslook: van maart tot mei.
-
Gekookte asperges
OOGSTPERIODE van asperges – van half maart tot juni.
-
Gemarineerde tofu rauw of gekookt?
VEGAN recept zonder eieren, melk en gluten. Geschikt voor lactose-intolerantie en coeliakie.
-
Radijs voorgerechten – KOUD en SNEL
Seizoensgebondenheid van radijsjes: van maart tot oktober (in de warmere maanden zijn ze moeilijk te…
-
Kleine taart – EENVOUDIG en SNEL
De kleine taart is een eenvoudige huisgemaakte cake die in zeer korte tijd wordt bereid.
-
Vegan en licht puree
SEIZOEN van de aardappelen: het hele jaar.
-
Crêpes met daslook
SEIZOEN van wilde daslook of boslook: de bladeren zijn te vinden in het vochtige struikgewas…
-
Zonnebloem van zout bladerdeeg met groenten
SEIZOEN van wilde kruidenverzameling: borage, lente en zomer – hop, lente – carletti, lente -…
-
Pasta met bruscandoli – klaar in 10 minuten
OOGSTSEIZOEN van de bruscandoli van maart tot mei.
-
Paardebloem in de pan – RECEPTEN – hoe te koken en gebruiken?
Beste SEIZOEN voor het verzamelen van paardebloembladeren: van februari tot april in de bergen. Alleen…