Sara Grissino
Eenvoudige en seizoensgebonden Italiaanse recepten, vaak veganistisch of vegetarisch, met verse en duurzame ingrediënten voor een gezonde en smaakvolle keuken.
-
Belgische witlof in de pan – gekarameliseerd recept
SEIZOENSGEBONDENHEID van Belgische witlof (of Witloof of Brussel chicorei) – herfst en winter
-
Vegan hazelnootcrème – super ROMIG
Zelfgemaakt zoet recept ZONDER lactose, eieren, gluten en gist geschikt voor intoleranties en coeliakie.
-
Gesuikerde kumquats zoetzuur
SEIZOENSGEBONDENHEID van kumquats – van eind november tot begin april.
-
Salade met Rosa di Gorizia
SEIZOEN – radicchio Rosa di Gorizia – van november tot februari – drogebonen – het…
-
Fiolaro broccoli pesto – beter rauw of gekookt?
SEIZOEN van de Creazzo fiolaro broccoli – van november tot maart.
-
Geroosterde pompoen zonder iets, LIGHT recept
SEIZOENSGEBONDENHEID van pompoen – van augustus tot april (pompoenen kunnen na de oogst maandenlang op…
-
Gorizia-rozen uit de oven
SEIZOENSGEBONDENHEID van de radicchio Rosa di Gorizia – van november tot februari.
-
Sinaasappel- en venkelsalade – VARIATIES
SEIZOENSGEBONDENHEID: sinaasappels – van november tot juni, afhankelijk van de variëteit – venkel – het…
-
Eenvoudige en LIGHT Panettone, zonder deeg
RECEPT zonder melk en boter, perfect voor lactose-intolerantie.
-
GEHAKTBROOD in de pan, EENVOUDIG met groentesaus
SEIZOENSGEBONDENHEID van wortels, selderij en uien – het hele jaar door