Sara Grissino
Eenvoudige en seizoensgebonden Italiaanse recepten, vaak veganistisch of vegetarisch, met verse en duurzame ingrediënten voor een gezonde en smaakvolle keuken.
-
Oma’s luchtige appeltaart
APPELSEIZOEN – het hele jaar door, maar de beste periode is van het einde van…
-
Vegan avocado toast – combinaties
SEIZOEN van Siciliaanse avocado: van november tot juni.
-
Daslookknoppen – hoe te gebruiken
SEIZOEN van wilde of bosdaslookknoppen: van april tot mei.
-
Roveja in salade, weken en snel koken
SEIZOEN van gedroogde roveja: heel het jaar.
-
RECEPTEN met seizoensgroenten van MEI
In mei komt de versheid van het seizoen op tafel.
-
Hele asperges in de pan, licht en smaakvol
OOGSTPERIODE van groene asperges – van half maart tot juni.
-
Sardines in de heteluchtfriteuse, als taart
SEIZOEN van de sardines: van maart tot oktober.
-
Blauwe regen is GIFTIG, alleen de bloemblaadjes zijn eetbaar
De blauwe regen bloeit in de lente, meestal tussen april en mei, afhankelijk van het…
-
Paardenbloemstelen – onverwachte recepten
SEIZOEN van paardenbloemstelen – van de lente tot de herfst, afhankelijk van de pluklocatie.
-
Radijsbladeren in de pan, gebakken of gekookt
SEIZOEN van radijzen – van april tot begin november. In de warmere maanden zijn ze…