Sara Grissino
Eenvoudige en seizoensgebonden Italiaanse recepten, vaak veganistisch of vegetarisch, met verse en duurzame ingrediënten voor een gezonde en smaakvolle keuken.
-
Bloemkool in de pan, zonder te koken en zonder geuren
SEIZOENSGEBONDENHEID van bloemkool van oktober tot half maart. Er zijn ook voorjaarsvariëteiten.
-
Pompoen en kaas taart, eenvoudig en snel
SEIZOEN van de pompoen – van augustus tot april.
-
Roergebakken tofu in de pan
VEGAN recept, ook perfect voor coeliakiepatiënten en mensen met een lactose-intolerantie.
-
Rode kool salade rauw
SEIZOEN van de rode spitskool: van oktober tot februari.
-
Cactusvijgen en yoghurt
SEIZOEN van de cactusvijgen: afhankelijk van de variëteit worden ze geoogst van juli tot december.
-
RECEPTEN met seizoensgroenten van OKTOBER
In oktober: pompoenen en kool worden de sterren in de keuken, elk gerecht brengt de…
-
Gekookte rode biet – verschillende kookmethoden
SEIZOEN van de rode bieten: van mei tot december.
-
Courgettes in de airfryer – baktijd
SEIZOEN van de buiten geteelde courgettes: van mei tot oktober.
-
RECEPTEN met seizoensgroenten van SEPTEMBER
In september ontmoet de zomer de herfst: tomaten en aubergines voegen zich bij pompoenen en…
-
Tomatenbouillonblok, de verrassende smaakmaker
SEIZOEN van dadeltomaatjes – van mei tot oktober.