Sara Grissino
Eenvoudige en seizoensgebonden Italiaanse recepten, vaak veganistisch of vegetarisch, met verse en duurzame ingrediënten voor een gezonde en smaakvolle keuken.
-
Trentino Zelten – recept van oma
SEIZOEN van de Zelten: typisch tijdens de kerstperiode
-
Zoete broodjes met chocoladedruppels – zuurdesem
De zelfgemaakte zoete broodjes met chocoladedruppels zijn heerlijk en zacht, perfect voor zowel het ontbijt…
-
Gebakken champignons – snelle bijgerecht
SEIZOEN van gecultiveerde paddenstoelen: het hele jaar door. VERZAMELEN van boschampignons: van de lente tot…
-
Pompoenchips – krokante ovengebakken chips
POMPOEN OOGST: ze beginnen te oogsten eind augustus en de oogst duurt tot het begin…
-
Venkel uit de oven
SEIZOENSGEBONDENHEID van de VENKEL is het hele jaar door beschikbaar, behalve in de heetste zomermaanden.
-
Romige tiramisù van oma
De Tiramisù is een van de meest bekende Italiaanse desserts ter wereld. Gewaardeerd in alle…
-
Zoet paard van Sint Maarten – vorm – Venetiaans verhaal
SEIZOEN van het Sint-Maarten gebak: het wordt in Venetië bereid op 11 november
-
Paté van lever – eenvoudige recept van oma
ITALIAANS RECEPT uit de traditie: Toscane, Umbrië, Venetië. Elke familie heeft zijn eigen versie en…
-
Kastanjes in de magnetron in 5 MINUTEN
SEIZOEN van kastanjes en tamme kastanjes: van september tot december
-
Bonencrème – BOUILLON
SEIZOEN van gedroogde bonen: zijn het hele jaar verkrijgbaar