Sara Grissino
Eenvoudige en seizoensgebonden Italiaanse recepten, vaak veganistisch of vegetarisch, met verse en duurzame ingrediënten voor een gezonde en smaakvolle keuken.
-
Artisjokbodems in de pan – GEMAKKELIJK en snel RECEPT
SEIZOEN van artisjokken: van oktober tot mei afhankelijk van de variëteit.
-
Koekjes met gedroogd fruit ZELTENINI
SEIZOENEN: rustieke koekjes voor het kerstseizoen, maar heerlijk het hele jaar door.
-
Quinoa met geroerbakte groenten
SEIZOEN van de gebruikte groenten: WORTELS: het hele jaar VENKEL: van september tot juni PREI:…
-
Savooiekoolcrème – winterse fluweelzacht
SEIZOENSGEBONDENHEID van savooiekool: van september tot april. De beste kool is diegene die bevroren is…
-
Boerenkoolpesto – rauw of gekookt?
BESTE seizoen voor het oogsten van boerenkool (of krulkool): van november tot april (na de…
-
Gekookte kweepeer – verschillende technieken
SEIZOEN en oogst van de kweepeer: vanaf eind september, is klaar wanneer de schil van…
-
Omelet met radijsbladeren
SEIZOENSGEBONDENHEID van radijsjes: van april tot begin november. In de warmste maanden zijn ze over…
-
Lichte gegrilde groenten – herfst- en winterrecept
Controleer de SEIZOENSGEBONDENHEID van de afzonderlijke groenten.
-
Ovengebakken kool – snelle bijgerechten recepten
SEIZOENSGEBONDENHEID van witte kool – het hele jaar door, vooral in de lente en de…
-
Soba noedels met groenten, eenvoudige Japanse recepten
SEIZOENSGEBONDENHEID van de groenten: wortelen: het hele jaar door uien: het hele jaar door paprika’s:…