Sara Grissino
Eenvoudige en seizoensgebonden Italiaanse recepten, vaak veganistisch of vegetarisch, met verse en duurzame ingrediënten voor een gezonde en smaakvolle keuken.
-
HARD COTOGNATA – grootmoeders recept
SEIZOEN oogsten van kweeappels/-peren: van half september tot half oktober.
-
Romige en smaakvolle rode ragù
Het geheim voor een romige ragù is het langzaam en langdurig koken van het vlees,…
-
Heerlijk GAZPACHO – snel en zonder koken
SEIZOENSGEBONDENHEID van enkele groenten: KOMKOMMERS van mei tot september – TOMATEN en PAPRIKA van mei…
-
Komkommersalade en meloen – Gemakkelijk recept
Seizoen KOMKOMMERS: van mei tot september – MELOENEN: van juni tot september
-
Salade van Castraure, Botoli of Rauwe Artisjokjes
Seizoensgebondenheid van de artisjokjes: van november tot medio juni, afhankelijk van de variëteit.
-
Pesto van radijsbladeren en andere recycleerbare recepten
SEIZOENSGEBONDENHEID van radijsjes – van april tot begin november. In de warmere maanden zijn ze…
-
Tiramisù bon bon, supersnelle snoepjes
Zoet recept zonder koken
-
Sinaasappelsap, verschillende combinaties
SEIZOENSGEBONDENHEID van sinaasappelen, afhankelijk van de variëteit: van november tot juni
-
Zwarte kool en pompoensoep, snel winters recept
SEIZOEN van de zwarte kool: van oktober tot april, van de pompoen: van augustus tot…
-
Koekjes met wit maïsmeel – glutenvrij
Recept ZONDER gluten en zonder eieren.