Sara Grissino
Eenvoudige en seizoensgebonden Italiaanse recepten, vaak veganistisch of vegetarisch, met verse en duurzame ingrediënten voor een gezonde en smaakvolle keuken.
-
Bloemkoolcrème – LIGHT en compleet
SEIZOEN van de bloemkool van oktober tot april.
-
Lasagne met broccolo fiolaro
SEIZOEN van de broccolo fiolaro van Creazzo – van november tot maart.
-
Topinamboer in de pan – hoe ze te koken
SEIZOEN van de topinamboer: van oktober tot maart (afhankelijk van de variëteit).
-
Boekweitkoekjes, ook glutenvrij
De boekweitkoekjes zijn heerlijke koekjes om te genieten bij het ontbijt of als tussendoortje met…
-
Gebakken appels, met schil en light
APPELSEIZOEN – het hele jaar door, de beste tijd is van het einde van de…
-
Eetbare gedroogde sinaasappels – voor cocktails of decoraties
SEIZOEN van sinaasappels, afhankelijk van de variëteit: van november tot juni.
-
Carpaccio van rode biet, koud veganistisch voorgerecht
Seizoen van verse rode bieten: van mei tot december. Tot maart zijn er die in…
-
Risotto met rode biet, of liever rode bietensalade
Seizoensgebondenheid – oogstperiode van de rode bieten: van mei tot december. Tot maart zijn ze…
-
Pompoen in olie
De pompoen in olie is een eenvoudig recept, perfect voor
-
Hele geroosterde bloemkool – eenvoudig recept
SEIZOEN van bloemkool: van oktober tot februari, afhankelijk van de variëteit.