Sara Grissino
Eenvoudige en seizoensgebonden Italiaanse recepten, vaak veganistisch of vegetarisch, met verse en duurzame ingrediënten voor een gezonde en smaakvolle keuken.
-
Pompoen- en gembertaart
SEIZOEN van de pompoen – van augustus tot april (pompoenen kunnen na de oogst maandenlang…
-
Hartige taart met puntarelle – snel recept
Seizoensgebondenheid van de gekroesde cichorei: van november tot april, het is aan te bevelen deze…
-
Heerlijk zoete pompoen uit de oven – recept met kruiden
Seizoen van de pompoen: ze kunnen maanden worden bewaard na de herfstpluk, afhankelijk van de…
-
Gekookte kastanjes – gekookt met of zonder schil?
SEIZOEN van kastanjes en tamme kastanjes: van september tot december
-
OMA’S POLENTA
SEIZOENSGEBONDENHEID: polenta wordt beschouwd als een gerecht voor het koude seizoen. In de bergen wordt…
-
Prussianen, bladerdeeg waaiers
De Prussianen zijn een gekarameliseerd bladerdeeg koekje. Heerlijk, makkelijk en snel te bereiden.
-
Witte kool salade – Tiroler recept
Seizoensgebondenheid van witte kool – van maart tot december, in het warme seizoen alleen in…
-
Gekruid groen zout – recept
SEIZOEN voor het oogsten van aromatische kruiden: lente, zomer en herfst.