Sara Grissino
Eenvoudige en seizoensgebonden Italiaanse recepten, vaak veganistisch of vegetarisch, met verse en duurzame ingrediënten voor een gezonde en smaakvolle keuken.
-
RECEPTEN met seizoensgroenten van MEI
In mei komt de versheid van het seizoen op tafel.
-
Hele asperges in de pan, licht en smaakvol
OOGSTPERIODE van groene asperges – van half maart tot juni.
-
Sardines in de heteluchtfriteuse, als taart
SEIZOEN van de sardines: van maart tot oktober.
-
Blauwe regen is GIFTIG, alleen de bloemblaadjes zijn eetbaar
De blauwe regen bloeit in de lente, meestal tussen april en mei, afhankelijk van het…
-
Paardenbloemstengels – onverwachte recepten
SEIZOEN van de paardenbloemstengels – van de lente tot de herfst, afhankelijk van de plukplek.
-
Radijsbladeren in de pan, gebakken of gekookt
SEIZOEN van radijzen – van april tot begin november. In de warmere maanden zijn ze…
-
Salade van rauwe tuinbonen en munt
SEIZOEN van de tuinbonen – van maart tot juli, afhankelijk van de streek waar ze…
-
Vegan en lichte spinaziepannenkoeken
SEIZOEN van spinazie – van september tot mei. Diepvries spinazie is het hele jaar door…
-
Polenta met paardenbloemen
SEIZOEN van de gele bloemen van #paardenbloem – van de lente tot de herfst, afhankelijk…
-
Snelle vissoep van oma
Kies voor seizoensvis en gevangen vis.