Sara Grissino
Eenvoudige en seizoensgebonden Italiaanse recepten, vaak veganistisch of vegetarisch, met verse en duurzame ingrediënten voor een gezonde en smaakvolle keuken.
-
Kleine uien gestoofd zonder suiker en tomaat
Verse kleine uien zijn in het seizoen in de lente (maart-juni) en herfst (september-december).
-
Gebakken oesterzwammen (Sbrise met knoflook en peterselie)
SEIZOEN van de #gekweekte paddenstoelen – het hele jaar.
-
Roze aardbeientaart – eenvoudig en snel
SEIZOEN van aardbeien: van midden februari tot oktober, de piekproductie is in de maanden mei…
-
RECEPTEN met seizoensgroenten van MAART
De seizoensgroenten brengen versheid en authenticiteit op tafel.
-
Heerlijke artisjokken in de pan, gestoofd en snel
SEIZOEN van de artisjok: van oktober tot mei afhankelijk van de variëteit.
-
Kiwi-saus – mayonaise of coulis
SEIZOEN van de #kiwi – van september tot april.
-
Frittata met artisjokstelen
OOGSTSEIZOEN van de #artisjok – van oktober tot mei, afhankelijk van de variëteit.
-
Krokante Tofu in de Airfryer
VEGAN recept en glutenvrij, perfect voor veganisten, coeliakiepatiënten en mensen met lactose-intolerantie.
-
Gnocchi met venusschelpen en bonen
SEIZOEN van de venusschelpen: van september tot mei.
-
QUINOA – koken en hoeveelheden
Quinoa is een glutenvrij pseudograan, perfect voor wie een glutenvrij dieet volgt.