PassioneCooking
Beproefde Zuid-Tiroolse, Italiaanse en internationale recepten, voor wie van koken en ook van eten houdt.
-
Taart met peren, chocolade en hazelnoten
Peren en chocolade zijn altijd al een gewaardeerde combinatie geweest en deze heerlijke taart is…
-
Geroosterde paprika’s met speck en stracciatella
De geroosterde paprika’s met speck en stracciatella zijn een smakelijk en verrukkelijk voorgerecht, dat de…
-
Brownie cheesecake
Een eeuwigheid. Ja, min of meer is dat het juiste woord om te begrijpen hoe…
-
Focaccia met Golden Delicious appels en uien
De focaccia met Golden appels en uien is een zachte, hartige gistdeeg, met een herfstachtige…
-
Laugenhapjes
De Laugenhapjes zijn zachte kleine broodjes met een klassieke krokante bruine korst, verrijkt met diverse…
-
Spaghetti met Parmezaanse roomsaus met truffel
De spaghetti met Parmezaanse roomsaus met truffel is zo’n redder-in-nood gerecht dat ik maak als…
-
Venusschelpen in witte wijn
Uitstekend om zowel als voorgerecht als hoofdgerecht te serveren, venusschelpen in witte wijn maken altijd…
-
Gevlochten brood met pistachecrème en frambozen
Het gevlochten brood met pistachecrème en frambozen is een zacht en smakelijk gistdeeg, met een…
-
Mangojam en passievruchtenjam
De mangojam en passievruchtenjam brengt een exotisch tintje op tafel. Het is zeer aromatisch en…
-
Chocolade- en kersentaart zonder boter
De chocolade- en kersentaart wordt zonder boter bereid, maar met zaadolie. Het is een zeer…