PassioneCooking
Beproefde Zuid-Tiroolse, Italiaanse en internationale recepten, voor wie van koken en ook van eten houdt.
-
Aardappelen en worst in stoofpot
Aardappelen en worst in stoofpot, een comfortfood uit mijn kindertijd. Mijn moeder maakte het vaak…
-
Wortelbrood
Wortelbrood is een brood dat in een bakvorm wordt bereid, met volkorenmeel, geraspte wortelen en…
-
Boter- en kefircake met frambozen
Vandaag laat ik je het recept van deze zachte boter- en kefircake met frambozen en…
-
Smashed potatoes met Speck Alto Adige IGP en kaas
De smashed potatoes, ook wel geplette aardappelen genoemd, zijn een smakelijk bijgerecht dat wordt bereid…
-
Zachte ovenschotel met pruimen
En ook dit jaar zijn we helaas bijna aan het einde van het pruimenseizoen… maar…
-
Taart met peren, chocolade en hazelnoten
Peren en chocolade zijn altijd al een gewaardeerde combinatie geweest en deze heerlijke taart is…
-
Geroosterde paprika’s met speck en stracciatella
De geroosterde paprika’s met speck en stracciatella zijn een smakelijk en verrukkelijk voorgerecht, dat de…
-
Brownie cheesecake
Een eeuwigheid. Ja, min of meer is dat het juiste woord om te begrijpen hoe…
-
Focaccia met Golden Delicious appels en uien
De focaccia met Golden appels en uien is een zachte, hartige gistdeeg, met een herfstachtige…
-
Laugenhapjes
De Laugenhapjes zijn zachte kleine broodjes met een klassieke krokante bruine korst, verrijkt met diverse…