PassioneCooking
Beproefde Zuid-Tiroolse, Italiaanse en internationale recepten, voor wie van koken en ook van eten houdt.
-
Spaghetti met Parmezaanse roomsaus met truffel
De spaghetti met Parmezaanse roomsaus met truffel is zo’n redder-in-nood gerecht dat ik maak als…
-
Venusschelpen in witte wijn
Uitstekend om zowel als voorgerecht als hoofdgerecht te serveren, venusschelpen in witte wijn maken altijd…
-
Gevlochten brood met pistachecrème en frambozen
Het gevlochten brood met pistachecrème en frambozen is een zacht en smakelijk gistdeeg, met een…
-
Mangojam en passievruchtenjam
De mangojam en passievruchtenjam brengt een exotisch tintje op tafel. Het is zeer aromatisch en…
-
Chocolade- en kersentaart zonder boter
De chocolade- en kersentaart wordt zonder boter bereid, maar met zaadolie. Het is een zeer…
-
Zalmfilets met Kruidenroomsaus
De zalmfilets met kruidenroomsaus worden in een paar minuten in de pan bereid, zodat ze…
-
Vanille semifreddo met kersen
De vanille semifreddo met kersen is een zomers dessert met een zoete en delicate smaak,…
-
Panna cotta met ham en kaas met meloen
De panna cotta met ham en kaas met meloen is een zomers, romig en aromatisch…
-
Cantharellen in saus met spätzle
De cantharellen in saus, geserveerd met eierspätzle, zijn een smaakvol en heerlijk eenpansgerecht dat gemakkelijk…
-
Buffelcrème met basilicum en Speck Alto Adige IGP
De buffelcrème met basilicum en Speck Alto Adige IGP is een romig en smaakvol voorgerecht…