Author image

PassioneCooking

Beproefde Zuid-Tiroolse, Italiaanse en internationale recepten, voor wie van koken en ook van eten houdt.

  • Hasselback Aardappelen

    Hasselback Aardappelen

    Hasselback-aardappelen zijn een Zweedse specialiteit, gecreëerd in 1953 door de chef-kok van het hotel Hasselbacken,…

  • Amandelmelk en chocoladepudding

    Amandelmelk en chocoladepudding

    Deze amandelmelk en chocoladepudding is super romig, met een intense chocoladesmaak, precies zoals ik het…

  • Noorse Skoleboller

    Noorse Skoleboller

    Stel je een middag in januari voor in het centrum van Tromsø, de frisse lucht,…

  • Madeleine met koffie

    Madeleine met koffie

    De madeleines, kleine cakejes die overal te vinden waren tijdens onze recente reis naar Normandië.…

  • Hotdog

    Hotdog

    Ah, de hotdogs, een van de meest geliefde streetfoods ter wereld. Of het nu een…

  • Shortbread fingers

    Shortbread fingers

    Shortbread fingers zijn boterkoekjes van Schotse origine, maar ze zijn ook populair in het Verenigd…

  • Appelstrudel met bladerdeeg

    Appelstrudel met bladerdeeg

    De appelstrudel met bladerdeeg, praktisch een van de taarten die je vanaf de geboorte vergezellen…

  • Heerlijke koekjes met boekweitmeel

    Deze heerlijke koekjes met boekweitmeel zijn snel te maken en vallen bij iedereen in de…

  • Granola met Speck Alto Adige IGP

    De granola met Speck Alto Adige IGP: een perfecte bereiding om veel gerechten te verrijken…

  • Pompoen Shakshuka

    Pompoen Shakshuka

    De shakshuka is een gerecht van Maghrebijnse oorsprong, dat veel voorkomt in Israël, op basis…