PassioneCooking
Beproefde Zuid-Tiroolse, Italiaanse en internationale recepten, voor wie van koken en ook van eten houdt.
-
Pasta met hertenvleesragù
Wildvleesliefhebbers, kom maar op, vandaag geef ik jullie het recept voor hertenvleesragù. Het is geen…
-
Gin brulée
De gin brulée is een alcoholische drank die heet wordt gedronken om op te warmen…
-
Madeleines met pistachenoten en witte chocolade
De madeleines met pistachenoten en witte chocolade zijn zachte schelpvormige cakejes, afkomstig uit Frankrijk. De…
-
Tartaar van Speck Alto Adige IGP
De tartaar van Speck Alto Adige IGP kan worden geserveerd als voorgerecht, of als een…
-
Marsepein panna cotta
De marsepein panna cotta is een fluweelzacht dessert, met een omhullende smaak, ideaal om ook…
-
Gevulde walnoten en chocolade koekjes
De gevulde walnoten en chocolade koekjes zijn boterachtig en heerlijk en perfect om met Kerstmis…
-
Brioche met cranberrycrème
De brioches met cranberrycrème zijn zachte zoetigheden met een gistdeeg op basis van ricotta en…
-
Cheesecake met glühwein
De cheesecake met glühwein is een spectaculair dessert, met de geur van gekruide wijn, te…
-
Opgerolde koekjes gevuld met hazelnoten
De opgerolde koekjes gevuld met hazelnoten zijn eenvoudig te bereiden en bestaan uit een knapperig…
-
Eggs benedict met Speck Alto Adige IGP
De eggs benedict zijn een rijk Amerikaans gerecht, waarvan er verschillende varianten bestaan. Ze worden…