PassioneCooking
Beproefde Zuid-Tiroolse, Italiaanse en internationale recepten, voor wie van koken en ook van eten houdt.
-
Plumcake met tahini en cacao
De plumcake met tahini en cacao is een ontbijt- of tussendoortjescake met de volle smaak…
-
Geroosterde zoete aardappelchips
De geroosterde zoete aardappelchips zijn een smaakvol en knapperig, maar vooral licht alternatief voor de…
-
Verjaardagstaart met panda’s
Schattige, knuffelbare panda’s, Mara’s wens voor haar verjaardagstaart dit jaar. En ik moet zeggen dat…
-
Orzotto met pompoen, kurkuma en rozemarijn
De orzotto met pompoen, kurkuma en rozemarijn is een kleurrijk herfstgerecht, eenvoudig te bereiden. Een…
-
Iers sodabrood met chocolade en hazelnoten
Het Ierse sodabrood is een Iers brood dat zonder gist wordt bereid. Op de blog…
-
Appelcrumble
Wij zijn dol op crumbles. Alle soorten crumbles, met elk soort fruit. Deze mix van…
-
Aardappel- en kikkererwtensoep
De aardappel- en kikkererwtensoep is een comfortfood dat met zijn romigheid en omhullende smaak iedereen…
-
Samosa met uien en Speck Alto Adige IGP
Samosa’s zijn een traditioneel gerecht uit de Indiase keuken, namelijk pasteitjes met een gekruide vulling,…
-
Hasselback-appels met noten
De Hasselback-appels, of accordeonappels, zijn een smakelijke variant van de klassieke gebakken appels, verrijkt met…
-
Boekweitcake – recept uit Zuid-Tirol
De boekweitcake is een typische cake uit Zuid-Tirol. Het wordt gemaakt met boekweitmeel, dat een…