PassioneCooking
Beproefde Zuid-Tiroolse, Italiaanse en internationale recepten, voor wie van koken en ook van eten houdt.
-
Acquaviva-uien met kruiden
Als je op zoek bent naar een aromatisch bijgerecht zonder al te veel poespas, zijn…
-
Bloemkoolhummus met gekarameliseerde appels
De klassieke hummus met kikkererwten kent bijna iedereen, maar heb je ooit bloemkoolhummus met gekarameliseerde…
-
Gerstesalade met Speck Alto Adige IGP
Een heerlijke koude zomerschotel: de gerstesalade met Speck Alto Adige IGP! Gerstesalade is een uitstekend…
-
Smakelijke courgettes in de pan met miso en burrata
Vandaag laat ik je een smakelijk recept van een licht en lekker vegetarisch gerecht achter,…
-
Gegrilde ananas met kokosroom
Gegrilde ananas met kokosroom, licht, sappig en met een exotische smaak, een dessert dat altijd…
-
Gegratineerde courgettes in de oven
Heerlijke torentjes van gegratineerde courgettes in de oven, met ham, smeltende mozzarella en krokante panko…
-
Salmorejo
Salmorejo is een koude tomatensoep, zeer aromatisch, typisch voor de regio Córdoba in Andalusië. De…
-
Zomerse fruitsalade
Hoeveel hou ik van zomerfruit, het is zo kleurrijk en smakelijk en gecombineerd in een…
-
IJsthee met passievrucht
Verfrissend, dorstlessend en met een exotische smaak. IJsthee met passievrucht, op basis van groene thee,…
-
Cheesecake met mascarpone en aalbessen
Als je van cheesecakes houdt, mag je deze cheesecake met mascarpone en aalbessen niet missen.…