pattyeisuoipiatti
Dit is mijn keuken, gemaakt van eenvoudige en traditionele recepten die voor iedereen toegankelijk zijn.
-
Chiacchiere van meester Massari
Chiacchiere van meester Massari, licht en krokant. Ze worden snel bereid, maar het deeg moet…
-
Stokvis bereid op Genoese wijze
Stokvis bereid op Genoese wijze behoort tot de Ligurische keuken. Het begint met gedroogde en…
-
Spaanse churros
De Spaanse churros zijn heerlijke staafjes bereid met een deeg op basis van bloem, water,…
-
Aardappelpannenkoeken met Taleggio
De aardappelpannenkoeken met Taleggio zijn een eenvoudig te bereiden tweede gang, ze worden in een…
-
Tagliatelle Taart
De Tagliatelle Taart is een traditionele zoete taart uit Emilia die we ook in Mantua…
-
Gevulde mosselen gegratineerd in de oven
De Gevulde mosselen gegratineerd in de oven kunnen een uitstekend voorgerecht of een hoofdgerecht zijn.…
-
Focaccia met uien
De Focaccia met uien is een van de vele focacce die we vinden in de…
-
Soesjes met chocolade- en mascarponecrème
De Soesjes met chocolade- en mascarponecrème zijn heerlijke traybakes en zijn vrij eenvoudig thuis te…
-
Kerststronk met chocoladeroom en mascarpone
De Kerststronk met chocoladeroom en mascarpone is de taart die met zijn vorm de kerstvakantie…
-
Lichte tiramisu met ricotta
Een “lichte” tiramisu met ricotta, voor iedereen maar meer geschikt voor kinderen en mensen die…