pattyeisuoipiatti
Dit is mijn keuken, gemaakt van eenvoudige en traditionele recepten die voor iedereen toegankelijk zijn.
-
Chitarrina met inktvis saus
De Chitarrina met inktvis saus is een pasta in de vorm van een vierkante spaghetti…
-
Risotto alla pescatora met saffraan
De Risotto alla pescatora met saffraan is een zeer smakelijk hoofdgerecht dat kan worden voorgesteld…
-
Gevulde courgettes met mortadella en pistachenoten
De Gevulde courgettes met mortadella en pistachenoten zijn heerlijk en eenvoudig, de vulling wordt snel…
-
Varkensnekrolletjes
De varkensnekrolletjes, bekend als “bombette silane”, zijn typisch voor de Pugliese keuken. De bereiding is…
-
Inktvis saus met tomaat
Inktvis saus met tomaat, een saus die net zo eenvoudig als heerlijk is, perfect voor…
-
Courgette taartje
Een courgette taartje om aan tafel te serveren als tweede gang, of om te consumeren…
-
Farinata met lente-uitjes en stracchino
De farinata . . . fainà de çeixai, een gerecht uit de Ligurische keuken gemaakt…
-
Hartige taart met prei, aardappelen en spek
Hartige taart met prei, aardappelen en spek, een makkelijk en erg lekker recept dat ook…
-
Sperziebonensalade met tonijn, aardappelen en eieren
Sperziebonensalade met tonijn, aardappelen en eieren, een unieke schotel die koud geserveerd erg prettig is…
-
Spaghetti met venusschelpen en asperges
De Spaghetti met venusschelpen en asperges zijn een erg lekker gerecht. Belangrijk is het grondig…