pattyeisuoipiatti
Dit is mijn keuken, gemaakt van eenvoudige en traditionele recepten die voor iedereen toegankelijk zijn.
-
Eieren op Napolitaanse wijze
Met het mooie weer beginnen we aan onze lijn te denken en proberen we de…
-
Stoofvlees van varkensribbetjes met aardappelen
De Stoofvlees van varkensribbetjes met aardappelen is een zeer smakelijk hoofdgerecht. Het vlees is zo…
-
Frittata met asperges en gorgonzola
De frittata met asperges en gorgonzola is een eenvoudig maar smakelijk hoofdgerecht. Uitstekend idee voor…
-
Traditionele Tonijnsaus
De Traditionele Tonijnsaus is een zeer smakelijke saus die wordt bereid om vlees te begeleiden,…
-
Vitello tonnato
Vitello tonnato is een Italiaans tweede gerecht uit de Piëmontese keuken. Een gekookt vleesgerecht bedekt…
-
Puree van donkere hazelnootpasta
De Puree van donkere hazelnootpasta is een zeer praktisch recept om nougat en paaseieren te…
-
Klassiek recept voor Napolitaanse Pastiera
Het klassieke recept voor Napolitaanse Pastiera is een traditioneel dessert uit de regio Campanië, vol…
-
Zanddeeg voor pastiera
Het zanddeeg voor pastiera is het deeg dat dient als omhulsel voor de Napolitaanse pastiera,…
-
Ravioli alla Genovese
De Ravioli alla Genovese zijn een traditioneel hoofdgerecht, een pasta gevuld met vlees en groenten,…
-
Gevlochten pecorino van Amatrice
Voor een aperitief zijn deze Gevlochten Pecorino van Amatrice met tijm en peper echt heerlijk.…