pattyeisuoipiatti
Dit is mijn keuken, gemaakt van eenvoudige en traditionele recepten die voor iedereen toegankelijk zijn.
-
Traditionele aubergines onder olie
Van alle zelfgemaakte conserven zijn de Traditionele aubergines onder olie het populairst. De bereiding is…
-
Druiven op grappa met specerijen
Druiven op grappa moeten in september worden bereid en in de voorraadkast worden bewaard tot…
-
Spaghetti alla chitarra met kabeljauwsaus
De spaghetti alla chitarra met kabeljauwsaus zijn een uniek gerecht. Een zeer eenvoudig maar smaakvol…
-
Gevulde en gefrituurde Genuese aubergines
De Gevulde en gefrituurde Genuese aubergines zijn typisch voor de Ligurische traditie. Voor een goed…
-
De Ferrarese ringvormige cake of Brazadèla
De Ferrarese ringvormige cake of Brazadèla is een traditionele cake om te dopen. De ingrediënten…
-
Kip- en aubergine-spiesjes
De kip- en aubergine‑spiesjes zijn een makkelijk en snel hoofdgerecht. Na het laten marineren in…
-
Varkensribbetjes met kip en aardappelen uit de oven
De varkensribbetjes met kip en aardappelen uit de oven zijn een heel eenvoudig en praktisch…
-
Gebakken witte garnalen
Witte garnalen zijn heel kleine schaaldieren, zacht en razendsnel te bereiden. Doe ze in een…
-
Taart van aubergines, aardappelen en stracchino
Zoals andere recepten, is ook dit een van die ontstaan vanuit het gebruik van koelkastrestjes.…
-
Tzatziki Saus aangepaste Griekse recept
De Tzatziki saus is een Griekse bereiding op basis van yoghurt, komkommers, knoflook en aromatische…