pattyeisuoipiatti
Dit is mijn keuken, gemaakt van eenvoudige en traditionele recepten die voor iedereen toegankelijk zijn.
-
Groene saus voor gekookt vlees
Een Groene saus voor gekookt vlees om het vlees nog aantrekkelijker te maken. Een mix…
-
Kabeljauw met melk uit de oven
Waarom veranderen we niet af en toe de manier waarop we kabeljauw koken! In plaats…
-
Gepaneerde gefrituurde ansjovisjes
Gepaneerde gefrituurde ansjovisjes zijn een smakelijk en goedkoop Ligurisch gerecht, iets wat wij Genovese niet…
-
Zeeduivel alla pizzaiola
De zeeduivel, zo genoemd wanneer deze zonder kop wordt gekocht terwijl zeeduivel als geheel wordt…
-
Amandelkoekjes
Heerlijke amandelkoekjes typisch voor Sicilië, zacht vanbinnen en krokant vanbuiten, je blijft ervan eten! Veel…
-
Zeppole van Sint-Jozef uit de oven
De Zeppole van Sint-Jozef uit de oven zijn een typisch gebak dat wordt gemaakt met…
-
Mozzarella in de koets
Als er restjes van andere recepten in de koelkast zijn, hier is een idee, ik…
-
Gevulde groenten uit de oven
Gevulde groenten uit de oven zijn een traditioneel gerecht uit de ‘arme’ Genovese keuken omdat…
-
Risotto Trevigiana met gorgonzola en walnoten
De Risotto Trevigiana met gorgonzola en walnoten is een heerlijk gerecht dat ingrediënten met een…
-
Biscuit
Het Biscuit is de meest gebruikte basis bij het bereiden van gevulde taarten. Het bevat…