-

Gerookte schenkel met zuurkool
Wanneer de temperaturen dalen, is de gerookte schenkel met zuurkool een van die klassieke gerechten…
-

Pompoen en kikkererwten curry
Wanneer het winterseizoen aanbreekt en de lucht kouder wordt, hou ik ervan om gerechten te…
-

Gegratineerde andijvie uit de oven
Gegratineerde andijvie uit de oven is zo’n eenvoudig maar onweerstaanbaar gerecht dat naar huis en…
-

Geglaceerde venkel uit de oven
Zoet, licht en geurig, geglaceerde venkel uit de oven is een eenvoudig maar verrassend bijgerecht,…
-

Gerookte ribbetjes met gebakken appels
Tijdens mijn laatste reis naar Zuid-Tirol kon ik de verleiding niet weerstaan om wat van…
-

Pompoen- en walnotensaus
Zoet en omhullend, de pompoen- en walnotensaus is een herfstachtige crème perfect om de geur…
-

Appelschmarren
Zacht, geurend en onweerstaanbaar lekker: de appelschmarren is een zoete verwennerij die rechtstreeks uit de…
-

Geroosterde knolselderij gratin
Knolselderij is een van die groenten die vaak over het hoofd worden gezien, maar die…
-

Hartige taart met pompoen en spinazie
In het herfstseizoen staat de pompoen centraal in de keuken, met zijn warme kleur en…


