Ranocchiettaincucina
Romagnoolse en internationale receptenblog
-
Rijst- en kokostaart
De rijst- en kokostaart is misschien mijn favoriete dessert van de laatste tijd: eenvoudig en…
-
Rendierkoekjes
Hier ben ik met de laatste creatie van thuis: de rendierkoekjes. Ik weet het, je…
-
Tweekleurige spiraalkoekjes
Hier ben ik met mijn tweekleurige spiraalkoekjes. Gisteren was het een enerverende dag, na een…
-
Gevlochten broodjes met pecannoten
Heb je ooit gevlochten broodjes met pecannoten geproefd? Ze hebben ze in elke bar of…
-
Tagliatelle met stridoli en erwten
Als je niet in mijn mooie Romagna woont, ken je stridoli waarschijnlijk niet, of misschien…
-
Ravioli gevuld met rode kool
Eindelijk koken we! Met de hulp van mijn moeder heb ik vandaag deze heerlijke ravioli…
-
Ricotta en rucola gnocchi
Ricotta en rucola gnocchi, een heerlijk en snel te bereiden hoofdgerecht. Weinig ingrediënten voor een…
-
Geroosterd varkenslende
Heb je ooit geroosterde varkenslende geproefd? Een eenvoudige maar zeer smakelijke hoofdgerecht.
-
Pasta met erwten en artisjokken
De pasta met erwten en artisjokken is een snel en eenvoudig gerecht om te bereiden.
-
Konijn met aardappelen en artisjokken
Een van mijn favoriete hoofdgerechten is konijn met aardappelen en artisjokken; absoluut het sterkste gerecht…