ricettechepassione
Recepten die Passie blog van Ornella Scofano – Uit Calabrië, mijn eenvoudige en smakelijke keuken voor iedereen!
-
Courgettebeignets recept uit Calabrië
Courgettebeignets, typisch recept uit Calabrië, de ‘pittelluzze’ of ‘cucuzzedde’ in het Calabrisch dialect, heerlijk en…
-
Artisjokken gestoofd in de pan
Artisjokken gestoofd in de pan, een snel, licht en heerlijk bijgerecht met artisjokken, ook uitstekend…
-
Oma’s luchtige en vochtige citroencake zonder boter
Hoe je oma’s citroencake zonder boter maakt, luchtig en vochtig met een intense geur van…
-
Pasta met zalm courgette en philadelphia
Een heerlijk en snel eerste gerecht, de romige pasta met verse zalm courgette en philadelphia,…
-
Pitta chjina calabrese van Pasen – Gevulde paasfocaccia
Pasen komt eraan en in Calabrië is het traditie om de pitta chjina te maken…
-
Ovenschotel met rijst, spinazie en gorgonzola die naar lente smaakt
Stop alles, je moet deze heerlijke ovenschotel met rijst, spinazie en gorgonzola proberen. Ik maakte…
-
Boerenkoolsoep met polenta en bonen
Een smaakvolle boerenkoolsoep met polenta en borlottibonen. Een rijk en smakelijk volledig gerecht, gezond en…
-
Zeer zachte melkbroodjes
Zeer zachte melkbroodjes, te bakken zonder vulling en naar eigen smaak te vullen, zowel in…
-
Zachte en heerlijke graffen
Zachte en heerlijke graffen, een heel eenvoudig briochedeeg om te maken, geweldig om brioche uit…
-
Gesmoorde zwarte kool in de pan
Gesmoorde zwarte kool in de pan, een echt heerlijke en gemakkelijk te bereiden winterse bijgerecht.…