ricettechepassione
Recepten die Passie blog van Ornella Scofano – Uit Calabrië, mijn eenvoudige en smakelijke keuken voor iedereen!
-
Gemberkoekjes of Ginger Bread –
Gemberkoekjes of ginger bread, de gekruide kerstkoekjes om een prachtige kerstman-dorp te bouwen of ook…
-
Spritskoekjes: de lekkere koekjes om met Kerst te maken
Spritskoekjes zijn heerlijke en smeltende boterkoekjes zoals in de banketbakkerij, ze zijn de theekoekjes bij…
-
Pasta en broccoli met bloemkool in bouillon
Pasta en broccoli met bloemkool in bouillon, een typische soep uit de Calabrische keuken, meestal…
-
Octopus met aardappelen in salmoriglio, de smaakvollere salade voor Kerstmis
Octopus met aardappelen in salmoriglio, de verfijnde zeevruchtensalade voor de feestdagen, een verfijnd gerecht met…
-
Bloemkoolomelet – snel en lekker
Bloemkoolomelet, snel en lekker, met weinig olie in de pan een smaakvolle omelet, perfect om…
-
Geroosterde venkel op Mediterrane wijze uit de oven
Wat een genot, geroosterde venkel op Mediterrane wijze uit de oven, het is een snel…
-
Romige pasta met eekhoorntjesbrood en guanciale
Romige pasta met eekhoorntjesbrood en guanciale, snel klaar, net genoeg tijd om de pasta te…
-
Andijvie met bonen in de pan met knoflook, olie en peper
Andijvie met bonen in de pan, een bijgerecht, hoofdgerecht of een heerlijke eenpansmaaltijd die gemakkelijk…
-
Gebakken feta op Corfu wijze
Gebakken feta op Corfu wijze, een van de recepten die ik het meest adoreer, na…
-
Pasta en kikkererwten in de pan
Vandaag pasta en kikkererwten in de pan, snel en heerlijk. In Calabrië staat dit gerecht…