ricettechepassione
Recepten die Passie blog van Ornella Scofano – Uit Calabrië, mijn eenvoudige en smakelijke keuken voor iedereen!
-
Bladerdeegbloemen feestelijke voorgerechten
De gevulde bladerdeegbloemen zijn een leuk feestelijk voorgerecht, ze zien er mooi uit op tafel,…
-
Calabrische Susumelle met Kerstchocolade
Calabrische Susumelle of pitte di San Martino zijn typische kerstkoekjes, zachte koekjes die in de…
-
Hapjes met tonijn en zalm
Vis hapjes met tonijn en gerookte zalm. Een snel idee om op tafel te zetten…
-
Walnotenkoekjes met slechts 3 ingrediënten
Zelfgemaakte walnotenkoekjes, heerlijke hapjes van zachte walnotendeeg, gemakkelijk te bereiden met slechts 3 ingrediënten: walnoten,…
-
Gesuikerde amandelen – snel recept
Gesuikerde amandelen zijn een klassiek kermissnoepje, althans hier in Calabrië, want ze ontbreken nooit op…
-
Krokante amandelen
Krokante amandelen, of amandel nougat, een van die lekkernijen die we vaak op de kermis…
-
Calabrese zoete crespelle
De Calabrese zoete crespelle behoren tot de oudste desserts die in Calabrië worden geconsumeerd, naast…
-
Snelle peer en chocolade strudel
Snelle peer en chocolade strudel met bladerdeeg en amaretti, met weinig ingrediënten, in feite zijn…
-
Cichorei met aardappelen gewokt in de pan
Cichorei met aardappelen gewokt in de pan, een heerlijk bijgerecht met cichorei, of ook een…
-
Boterdeeg voor taart en koekjes
Een uitstekend boterdeeg, met mijn zelfgemaakte boter, eenvoudig en snel te bereiden, je hoeft alleen…