rilassarsicucinando
Kookblog. Veel gezonde en lekkere recepten, meestal bereid zonder het gebruik van boter en eieren.
-
Harlekijn Taart
De Harlekijn Taart is een kleurrijke taart die doet denken aan het kostuum van het…
-
Gevulde uien op Ligurische wijze
Gevulde uien op Ligurische wijze zijn een andere specialiteit van gevulde groenten die we hier…
-
Malse pens
Malse pens is een zeer oud gerecht dat deel uitmaakt van de Genuese traditie. Het…
-
Gizzoa
De gizzoa is een heerlijke focaccia afkomstig uit de oostelijke Ligurische regio en meer precies…
-
Risotto met sepia-inkt
De risotto met sepia-inkt is een zeevruchtengerecht waar ik dol op ben 🙂 Zoals jullie…
-
Kerstboom met chocoladedruppels – zuurdesem
De kerstboom met chocoladedruppels is een gebak geschikt om te bereiden voor de komende feestdagen…
-
Gevulde koolrolletjes
De gevulde koolrolletjes zijn een zeer uitnodigend hoofdgerecht 😉 Hier in Ligurië worden ze bereid…
-
Brandacujun
De brandacujun is een typisch Ligurisch voorgerecht. Het is gemaakt van stokvis die wordt geroerd…
-
Spruitjes in de pan
De spruitjes in de pan zijn een vegetarisch bijgerecht dat eenvoudig te maken is :)…
-
Ribollita
De ribollita is een traditioneel eerste gerecht uit de Toscaanse keuken 🙂 Het is een…