ritaamordicucina
De foodblog Rita Amordicucina biedt een breed scala aan recepten, met een speciale focus op de keuken van Noordoost-Sicilië en Messina. Ze is gespecialiseerd in visrecepten, banketbakkerij en dieetgerechten, waarbij ze laat zien hoe je lekker kunt eten en toch een gezond gewicht kunt behouden. Haar motto, "Doe wat je kunt met wat je hebt, waar je ook bent", weerspiegelt haar wens om te leren koken met weinig middelen. Naast de blog heeft ze deelgenomen aan televisie-uitzendingen en gastronomische festivals.
-
Gegratineerde venkel met Nuvola zero
Gegratineerde venkel met Nuvola zero Bij ons thuis ontbreekt Nuvola zero nooit. Het vergezelt ons…
-
Colomba met Siciliaanse cassata
Colomba met Siciliaanse cassata Ontdek het recept voor Colomba met Siciliaanse cassata: de klassieke paastaart…
-
Zachte rol met Chantillycrème
Zachte rol met Chantillycrème. Ontdek hoe je hem kunt bereiden, geparfumeerd met de bloemen van…
-
Pasta matta makkelijk recept
Pasta matta makkelijk recept is een basisdeeg voor hartige taarten, licht en kruimelig, vergelijkbaar met…
-
De cake met warme melk
De cake met warme melk is het ontbijt dat je verwent, niet alleen in de…
-
Spaghetti met artisjokken en Parmezaanse room
Spaghetti met artisjokken en Parmezaanse room. Romig, hartig, onweerstaanbaar en snel recept: ontdek hoe je…
-
De makkelijk en snelle millefeuille met diplomatieke room
De makkelijk en snelle millefeuille met diplomatieke room Slimme millefeuille: het geheim voor een bladerdeeg…
-
Mini mimosa taartjes
Mini mimosa taartjes “Klein, zacht en zonnig: deze mini mimosa taartjes zijn een zonnestraal op…
-
Hoe een gemengde granensoep te bereiden
Hoe een gemengde granensoep te bereiden. Het klassieke, gezonde, voedzame en veganistische recept. Geheimen en…
-
Napolitaanse Gekrulde Lasagne
Napolitaanse Gekrulde Lasagne. Ontdek hoe je de authentieke Napolitaanse gekrulde lasagne maakt met gehaktballetjes, ricotta…