ritaamordicucina
De foodblog Rita Amordicucina biedt een breed scala aan recepten, met een speciale focus op de keuken van Noordoost-Sicilië en Messina. Ze is gespecialiseerd in visrecepten, banketbakkerij en dieetgerechten, waarbij ze laat zien hoe je lekker kunt eten en toch een gezond gewicht kunt behouden. Haar motto, "Doe wat je kunt met wat je hebt, waar je ook bent", weerspiegelt haar wens om te leren koken met weinig middelen. Naast de blog heeft ze deelgenomen aan televisie-uitzendingen en gastronomische festivals.
-
Fluweelzachte currysoep met venkelresten
Fluweelzachte currysoep met venkelresten is een uitstekend detox-idee en nuttig om de resten van nog…
-
Spinazietaartje in de airfryer
Spinazietaartje in de airfryer Recept zonder koolhydraten, geschikt voor wie een ketogeen of low-carb dieet…
-
De bechamelsaus met gerookte zalm
De bechamelsaus met gerookte zalm Heerlijk, licht, delicaat en verfijnd. Je kunt het gebruiken voor…
-
De zalmlasagne schotel
De zalmlasagne schotel Zodra ik het serveerde, werd het meteen opgegeten, iedereen wilde een tweede…
-
De sinaasappelcake
De sinaasappelcake Makkelijk te maken met een blender of de Bimby, lekker zacht en geurend.…
-
De Kerststam Pan di Stelle
De Kerststam Pan di Stelle. Zo lekker en makkelijk heb je het nog nooit geproefd.…
-
De Kerstkoekjes met Gember
De Kerstkoekjes met Gember of Zweedse Pepparkakor. Recept met de hand en ook met de…
-
De mandarijnengelei
De mandarijnengelei Recept in de pan en ook met de Bimby. Vandaag breng ik je…
-
De met crème Mousseline en pistache gevulde pandoro
De met crème Mousseline en pistache gevulde pandoro, een crème en 2 variaties voor een…
-
De Kersttaartjes of Mince Pies
De Kersttaartjes of Mince Pies, cadeau-ideeën voor de feestdagen. Deeg bij voorkeur met de hand…