ritaamordicucina
De foodblog Rita Amordicucina biedt een breed scala aan recepten, met een speciale focus op de keuken van Noordoost-Sicilië en Messina. Ze is gespecialiseerd in visrecepten, banketbakkerij en dieetgerechten, waarbij ze laat zien hoe je lekker kunt eten en toch een gezond gewicht kunt behouden. Haar motto, "Doe wat je kunt met wat je hebt, waar je ook bent", weerspiegelt haar wens om te leren koken met weinig middelen. Naast de blog heeft ze deelgenomen aan televisie-uitzendingen en gastronomische festivals.
-
Peperoni met zand en jonge kaas
Peperoni met zand en jonge kaas, in de oven gebakken of in de heteluchtfriteuse. Typisch…
-
Siciliaanse auberginepakketjes
Siciliaanse auberginepakketjes Ik weet zeker dat je ze nog nooit zo lekker hebt gegeten. Ze…
-
De zwaardviskoteletten op Siciliaanse wijze
De zwaardviskoteletten op Siciliaanse wijze. Zo lekker en krokant aan de buitenkant en zacht vanbinnen.…
-
Watermeloensmoothie: vochtafdrijvend en detox
Watermeloensmoothie: vochtafdrijvend en detox Recept met blender en ook met de Bimby Na terugkomst van…
-
De pasta met de lichte paprikaroom
De pasta met de lichte paprikaroom Recept in de pan en ook met de Bimby.…
-
Gezouten zwaardvis
Gezouten zwaardvis. Een gerecht alleen voor echte liefhebbers van vis. Hier is een fantastisch voorgerecht…
-
De rijstsalade met een lage glycemische index
De rijstsalade met een lage glycemische index Fantastisch, niet de gebruikelijke rijstsalade, maar mijn rijstsalade,…
-
Gegratineerde mosselen
Gegratineerde mosselen. Maar hoe lekker zijn ze? Je kunt er nooit genoeg van krijgen, de…
-
De gevulde pompoenbloem pakketjes
De gevulde pompoenbloem pakketjes zijn zo lekker, sinds ik ze op deze manier thuis maak,…
-
Verzameling van recepten voor fruitijsjes
Verzameling van recepten voor fruitijsjes. Heerlijk, goedkoop en eenvoudig te maken, zowel in vegetarische als…