ritaamordicucina
De foodblog Rita Amordicucina biedt een breed scala aan recepten, met een speciale focus op de keuken van Noordoost-Sicilië en Messina. Ze is gespecialiseerd in visrecepten, banketbakkerij en dieetgerechten, waarbij ze laat zien hoe je lekker kunt eten en toch een gezond gewicht kunt behouden. Haar motto, "Doe wat je kunt met wat je hebt, waar je ook bent", weerspiegelt haar wens om te leren koken met weinig middelen. Naast de blog heeft ze deelgenomen aan televisie-uitzendingen en gastronomische festivals.
-
Courgettecake Gekookt in de Magnetron
Courgettecake Gekookt in de Magnetron Heerlijk, licht, snel, zonder olie en zonder hitte. Klaar met…
-
Nutella-ijs zonder ijsmachine
Nutella-ijs zonder ijsmachine Recept met kloppers en ook met de Bimby, met gepasteuriseerde eieren. Voor…
-
Feta met sperziebonen en tomaat
Feta met sperziebonen en tomaat Dit is een gerecht met een lichte en intrigerende smaak,…
-
De pakketjes van rauwe ham en mozzarella
De pakketjes van rauwe ham en mozzarella
-
De koude spiraal courgettetaart
De koude spiraal courgettetaart Vandaag wil ik jullie een eenvoudig en licht gerecht voor deze…
-
De volkoren taart met vijgen en noten
De volkoren taart met vijgen en noten Recept uitgevoerd op traditionele wijze en ook met…
-
Salade met gemarineerde courgettes, grana en olijven
Salade met gemarineerde courgettes, grana en olijven Een zeer frisse en tegelijkertijd voedzame salade, gemakkelijk…
-
Cacao pannenkoeken met fruit dieetmousse
Cacao pannenkoeken met fruit dieetmousse zijn een complete ontbijtoplossing en een perfect idee voor ontbijt…
-
De cappuccino pannenkoeken met dieetmousse
De cappuccino pannenkoeken met dieetmousse zijn een perfect idee voor het ontbijt om de dag…
-
De beignets van witte visjes of neonata of nannata
De beignets van witte visjes of neonata of nannata Vandaag stel ik mijn volledig Siciliaanse…