ritaamordicucina
De foodblog Rita Amordicucina biedt een breed scala aan recepten, met een speciale focus op de keuken van Noordoost-Sicilië en Messina. Ze is gespecialiseerd in visrecepten, banketbakkerij en dieetgerechten, waarbij ze laat zien hoe je lekker kunt eten en toch een gezond gewicht kunt behouden. Haar motto, "Doe wat je kunt met wat je hebt, waar je ook bent", weerspiegelt haar wens om te leren koken met weinig middelen. Naast de blog heeft ze deelgenomen aan televisie-uitzendingen en gastronomische festivals.
-
De Paasduif met pistache
De Paasduif met pistache Deeg met Bimby of planetariaUit mijn Sicilië hier is deze specialiteit,…
-
De ovenschotel met savooikool en vlees
De ovenschotel met savooikool en vlees Een rijke en smakelijke tweede gang met ingrediënten die…
-
Pasta met tomaat, aubergines en burrata
Pasta met tomaat, aubergines en burrata, is een heerlijk, smakelijk en goedkoop hoofdgerecht. Eenvoudig te…
-
De hamburgers van courgettes en rode paprika’s
De hamburgers van courgettes en rode paprika’s, lekker, licht, praktisch en gemakkelijk te maken. Een…
-
De Napolitaanse Pastiera met Lage Glycemische Index
De Napolitaanse Pastiera met Lage Glycemische Index Eindelijk zonder angst en schuldgevoelens, zonder constant je…
-
Chocolade tulband
Chocolade tulband Traditioneel recept en Bimby. Maar hoe lekker en kleurrijk is de chocolade tulband…
-
De compote van bloedsinaasappels
De compote van bloedsinaasappels of Siciliaanse bloedsinaasappels. Traditioneel recept en Bimby, ook in dieetversie. Weet…
-
De koolrolletjes met worst
De koolrolletjes met worst Een heerlijk en smakelijk compleet gerecht. Zonder iets te frituren. U…
-
Hoe haver gnocchi te maken
Hoe haver gnocchi te maken met Chiazaad Veganistisch recept. Eindelijk is er voor degenen die…
-
De pasta met cicerchie
De pasta met cicerchie is een veganistisch recept met traditionele kookmethoden en snelkookpan. Cicerchie zijn…