ritaamordicucina
De foodblog Rita Amordicucina biedt een breed scala aan recepten, met een speciale focus op de keuken van Noordoost-Sicilië en Messina. Ze is gespecialiseerd in visrecepten, banketbakkerij en dieetgerechten, waarbij ze laat zien hoe je lekker kunt eten en toch een gezond gewicht kunt behouden. Haar motto, "Doe wat je kunt met wat je hebt, waar je ook bent", weerspiegelt haar wens om te leren koken met weinig middelen. Naast de blog heeft ze deelgenomen aan televisie-uitzendingen en gastronomische festivals.
-
De zoete ster voor diabetici
De zoete ster voor diabetici Traditioneel recept met de handmixer en ook met de Bimby.…
-
De taart met pompoen en chocoladedruppels
De taart met pompoen en chocoladedruppels
-
Tulband met wortelen en chocoladestukjes
Tulband met wortelen en chocoladestukjes
-
Twee-kleurige Nua Taart
Twee-kleurige Nua Taart, traditionele bereiding in een pan met kloppers en ook met de Bimby.…
-
De snelle bladerdeeggebakjes met ricotta
De snelle bladerdeeggebakjes met ricotta. Onverwachte gasten? Weet je niet wat je moet meenemen naar…
-
Zelfgemaakte brisée deeg
Zelfgemaakte brisée deeg Drie recepten: origineel, vegan en glutenvrij Handgemaakt deeg, met de mixer en…
-
De inweekbare koekjes met havermout en kokos
De inweekbare koekjes met havermout en kokos, glutenvrij en suikervrij, met een lage glycemische index.…
-
Het originele recept voor gestoofd vlees
Het originele recept voor gestoofd vlees Traditionele bereiding in een pan, met de Thermomix, en…
-
Peperkoekkoekjes of Gingerbread
Peperkoekkoekjes of Gingerbread
-
Ovenpasta uit Messina
Ovenpasta uit Messina, origineel recept. Dit is een klassiek feestgerecht in mijn stad, en vandaag…