ritaamordicucina
De foodblog Rita Amordicucina biedt een breed scala aan recepten, met een speciale focus op de keuken van Noordoost-Sicilië en Messina. Ze is gespecialiseerd in visrecepten, banketbakkerij en dieetgerechten, waarbij ze laat zien hoe je lekker kunt eten en toch een gezond gewicht kunt behouden. Haar motto, "Doe wat je kunt met wat je hebt, waar je ook bent", weerspiegelt haar wens om te leren koken met weinig middelen. Naast de blog heeft ze deelgenomen aan televisie-uitzendingen en gastronomische festivals.
-
Hoe het everzwijn te stoven
Hoe het everzwijn te stoven. Rijk en vol van smaak, geurend en intens van smaak.…
-
Zelfgemaakte eierpappardelle
Zelfgemaakte eierpappardelle, handgemaakt recept met planeetmenger en ook met de Bimby. Makkelijk te maken met…
-
Briochebrood met rozijnen
Briochebrood met rozijnen Recept met de hand, in de planetaria en ook met de Bimby.…
-
De venkel timballo op Siciliaanse wijze
De venkel timballo op Siciliaanse wijze. Een compleet en eenvoudig gerecht uit de Siciliaanse landelijke…
-
De venkelkoteletten op Siciliaanse wijze
Ja, de courgettes, de champignons, de aubergines
-
Snelle chocoladeschuimkoekjes
Snelle chocoladeschuimkoekjes Heerlijk, smakelijk en eenvoudig te maken. Ze hebben 10 minuten nodig voor de…
-
Pompoen cavatelli zonder eieren
Pompoen cavatelli zonder eieren
-
Gestoomde spitskool in de pan
Gestoomde spitskool in de pan Gestoomde spitskool in de pan Vandaag heb ik dit heerlijke…
-
Bladerdeeggebakjes met appels
Bladerdeeggebakjes met appels. Makkelijk en snel recept. Hoe vaak willen we iets lekkers, maar hebben…
-
De pasta met aardappelroom en worst
De pasta met aardappelroom en worst