ritaamordicucina
De foodblog Rita Amordicucina biedt een breed scala aan recepten, met een speciale focus op de keuken van Noordoost-Sicilië en Messina. Ze is gespecialiseerd in visrecepten, banketbakkerij en dieetgerechten, waarbij ze laat zien hoe je lekker kunt eten en toch een gezond gewicht kunt behouden. Haar motto, "Doe wat je kunt met wat je hebt, waar je ook bent", weerspiegelt haar wens om te leren koken met weinig middelen. Naast de blog heeft ze deelgenomen aan televisie-uitzendingen en gastronomische festivals.
-
Pompoen en aardappel taart
Pompoen en aardappel taart
-
Aubergines uit de oven met tonijn en ricotta
Aubergines uit de oven met tonijn en ricotta. Een dieetgerecht uit de Siciliaanse keuken, het…
-
Kip met kerrie
Kip met kerrie Traditioneel recept en ook met de Bimby. Heerlijk smaakvol en mild, het…
-
Sbriciola met vijgenpuree
Sbriciola met vijgenpuree Traditioneel recept en Bimby Met het einde van het zomerseizoen en het…
-
De bloemkooltaart
De bloemkooltaart Dit gerecht heeft verre boerenroots, waarbij men met weinig kosten het gebrek aan…
-
De ovenschotel met bloemkool
De ovenschotel met bloemkool, een vegetarisch gerecht, armzalig uit de boerentraditie, omgetoverd tot een klassieke…
-
Dieet zandkoekjesboterkoekjes
Dieet zandkoekjesboterkoekjes met suikervrije fruitsamenstelling Handgemaakt, in een keukenmachine of met de Bimby. Ze zijn…
-
Pompoen- en ricottaravioli met rozemarijn
Pompoen- en ricottaravioli met rozemarijn Traditioneel recept en Bimby. Herfstsmaak met een verfijnde smaak, de…
-
Linzen- en Quinoa Ragù
Linzen- en Quinoa Ragù Veganistisch recept en glutenvrij. Compleet, voedzaam en toch licht gerecht, ideaal…
-
De Volkoren Zandkoekjesdeeg Met Olie Zonder Suiker
De Volkoren Zandkoekjesdeeg Met Olie Zonder Suiker