ritaamordicucina
De foodblog Rita Amordicucina biedt een breed scala aan recepten, met een speciale focus op de keuken van Noordoost-Sicilië en Messina. Ze is gespecialiseerd in visrecepten, banketbakkerij en dieetgerechten, waarbij ze laat zien hoe je lekker kunt eten en toch een gezond gewicht kunt behouden. Haar motto, "Doe wat je kunt met wat je hebt, waar je ook bent", weerspiegelt haar wens om te leren koken met weinig middelen. Naast de blog heeft ze deelgenomen aan televisie-uitzendingen en gastronomische festivals.
-
Pesto met courgettebloemen
Traditioneel recept en ook met de Bimby. Heerlijk en delicaat, geschikt voor zowel pasta als…
-
Het konijn in een snelkookpan in zoetzure saus
Het konijn in een snelkookpan in zoetzure saus. Elke familie heeft zijn eigen recept om…
-
Farrosalade met groenten
Farrosalade met groenten. Recept in een klassieke pan, in een snelkookpan, en ook met de…
-
Recept voor pistache tiramisù
Recept voor pistache tiramisù
-
Hoe maak je zoetzure groenten
Hoe maak je zoetzure groenten, vegan recept, in de pan, in de oven en met…
-
Hoe maak je koude aardappelpastei
Hier is het recept van de dag: Hoe maak je koude aardappelpastei
-
Hoe maak je een garnalencocktail
Hoe maak je een garnalencocktail, in klassieke en dieetversie Vandaag leg ik je uit hoe…
-
Saccottini van carpaccio met pestogeur
Saccottini van carpaccio met pestogeur
-
Pruimencompote zonder suiker
Pruimencompote zonder suiker.
-
Courgetterolletjes met pestogeur
Courgetterolletjes met pestogeur. Ideaal als aperitief, buffet of hapjes. Heerlijk, geurig, met een vulling van…