ritaamordicucina
De foodblog Rita Amordicucina biedt een breed scala aan recepten, met een speciale focus op de keuken van Noordoost-Sicilië en Messina. Ze is gespecialiseerd in visrecepten, banketbakkerij en dieetgerechten, waarbij ze laat zien hoe je lekker kunt eten en toch een gezond gewicht kunt behouden. Haar motto, "Doe wat je kunt met wat je hebt, waar je ook bent", weerspiegelt haar wens om te leren koken met weinig middelen. Naast de blog heeft ze deelgenomen aan televisie-uitzendingen en gastronomische festivals.
-
Gevulde en gepaneerde courgettebloemen
Gevulde en gepaneerde courgettebloemen. Gebakken in de oven of in een airfryer. Vandaag wil ik…
-
Quinoa en groentebeignets
Quinoa en groentebeignets, gefrituurd of gebakken in de oven. Vandaag wil ik je een fantastisch…
-
Quinoa salade met rauwe groenten
Quinoa salade met rauwe groenten. Vandaag wil ik jullie een volledig vegan gerecht presenteren, maar…
-
Risotto met asperges
Traditionele risotto met asperges en BimbyTM6. Klassiek gerecht uit de Italiaanse keuken dat over de…
-
Soep van tubetti en courgette
Soep van tubetti en courgette. Traditioneel recept en met de Bimby. Vegetarische/veganistische keuken. Heerlijk zowel…
-
Aardbeientaart
Aardbeientaart. Traditioneel recept en Bimby. Met ook dieet- en lage glycemische indexrichtlijnen, en veganistische tips.
-
Courgettepesto met ricotta en munt
Courgettepesto met ricotta en munt, traditionele en Bimby-receptVandaag presenteer ik een pesto die eigenlijk een…
-
Couscous met broccoli vegan recept
Couscous met broccoli vegan recept Het mooie weer komt eraan en we moeten in vorm…
-
De pesto met Bronte-pistachenoten
De pesto met Bronte-pistachenoten Traditioneel recept en Bimby. De bekendste pesto van mijn land, Sicilië,…
-
Romige aspergesoep met walnoten
Romige aspergesoep met walnoten Traditioneel recept en Bimby Een heerlijk gerecht dat zowel warm als…