ritaamordicucina
De foodblog Rita Amordicucina biedt een breed scala aan recepten, met een speciale focus op de keuken van Noordoost-Sicilië en Messina. Ze is gespecialiseerd in visrecepten, banketbakkerij en dieetgerechten, waarbij ze laat zien hoe je lekker kunt eten en toch een gezond gewicht kunt behouden. Haar motto, "Doe wat je kunt met wat je hebt, waar je ook bent", weerspiegelt haar wens om te leren koken met weinig middelen. Naast de blog heeft ze deelgenomen aan televisie-uitzendingen en gastronomische festivals.
-
Paccheri met zeevruchten
Paccheri met zeevruchten. Laat je omarmen door de betoverende geur van de zee met onze…
-
Wortelpannenkoekjes Fingerfood met Sausjes
Wortelpannenkoekjes Fingerfood met Sausjes Bereid je voor om een fingerfood te ontdekken dat iedereen zal…
-
Ronde courgettes gevuld met vlees en in tomatensaus
Ronde courgettes gevuld met vlees en in tomatensaus, een omhelzing van smaken uit de oven…
-
De FiberPasta lasagne met ricotta en spinazie
De FiberPasta lasagne met ricotta en spinazie, wie heeft gezegd dat mensen met diabetes het…
-
Linguine met asperges en krokante pancetta
Linguine met asperges en krokante pancetta, een Lentefeest op Je Bord. Welkom, liefhebbers van goed…
-
De Oreo taart
De Oreo taart bestaat uit 2 delen zachte chocolade Oreo en een heerlijke room ertussen,…
-
De gouden tandbaars of geroosterde stoofpot
De gouden tandbaars of geroosterde stoofpot, is een verfijnd en elegant hoofdgerecht geschikt voor alle…
-
De busiate van oude Siciliaanse granen
De busiate van oude Siciliaanse granen, met de hand gemaakt, zijn een pastavorm die typisch…
-
De makkelijk hartige cupcakes
De makkelijk hartige cupcakes hebben een ronde en compacte vorm, typisch voor muffins, maar met…
-
De cannelloni gevuld met worst met ragù en bechamelsaus
De cannelloni gevuld met worst met ragù en bechamelsaus, gevuld met een rijke vulling van…