ritaamordicucina
De foodblog Rita Amordicucina biedt een breed scala aan recepten, met een speciale focus op de keuken van Noordoost-Sicilië en Messina. Ze is gespecialiseerd in visrecepten, banketbakkerij en dieetgerechten, waarbij ze laat zien hoe je lekker kunt eten en toch een gezond gewicht kunt behouden. Haar motto, "Doe wat je kunt met wat je hebt, waar je ook bent", weerspiegelt haar wens om te leren koken met weinig middelen. Naast de blog heeft ze deelgenomen aan televisie-uitzendingen en gastronomische festivals.
-
De aardbeientaart
De aardbeientaart met banketbakkersroom, traditioneel recept en Bimby. Dit is mijn favoriete taart, licht en…
-
Kokos en pistache cheesecake
Kokos en pistache cheesecake traditionele en Bimby recept. Zonder koken, fris en licht dessert om…
-
Visballetjes met mandarijncrème
Visballetjes met mandarijncrème. Een delicaat, maar tegelijkertijd eenvoudig te maken hoofdgerecht met elke soort vis…
-
Havermoutpannenkoek met ketogene mousse
Havermoutpannenkoek met ketogene mousse. Traditioneel recept en Bimby. Nu een cult geworden in eiwitrijke en…
-
Keto Chocolaatjes
Keto chocolaatjes. Traditioneel recept en Bimby. Suikervrij. Vandaag geef ik je een “bom” recept: wie…
-
De gemengde peulvruchten soep
De gemengde peulvruchten soep. Traditioneel Siciliaans recept en in snelkookpan. Het is een buitengewoon smaakvol…
-
De messinese piparelli
De messinese piparelli Herinneringen aan oma, Traditioneel recept en Bimby Het zijn koekjes van een…
-
Pasta met pistachepesto uit Bronte
Pasta met pistachepesto uit Bronte Traditioneel recept en Bimby Vandaag wil ik jullie een heerlijke…
-
Aardappelen met pompoen en uien uit de oven
Aardappelen met pompoen en uien uit de oven. Rustiek vegetarisch bijgerecht, lekker, gekruid met mijn…
-
De champignons met knoflookboter
De champignons met knoflookboter Traditioneel recept en Bimby vegetarisch bijgerecht. Delicaat, smaakvol en gemakkelijk te…