ritaamordicucina
De foodblog Rita Amordicucina biedt een breed scala aan recepten, met een speciale focus op de keuken van Noordoost-Sicilië en Messina. Ze is gespecialiseerd in visrecepten, banketbakkerij en dieetgerechten, waarbij ze laat zien hoe je lekker kunt eten en toch een gezond gewicht kunt behouden. Haar motto, "Doe wat je kunt met wat je hebt, waar je ook bent", weerspiegelt haar wens om te leren koken met weinig middelen. Naast de blog heeft ze deelgenomen aan televisie-uitzendingen en gastronomische festivals.
-
Gebakken baby octopus in de pan
Gebakken baby octopus in de pan. Bij ons thuis is octopus een van de favoriete…
-
Zachte kruimeltaart met banaan en sinaasappel
Zachte kruimeltaart met banaan en sinaasappel Traditioneel recept en Bimby Een fantastische snack, vandaag voor…
-
Siciliaanse rundergehaktballen
Siciliaanse rundergehaktballen Traditioneel recept en Bimby. Maar wat zijn ze lekker, de een na de…
-
Lasagne met radicchio, savooiekool en worstjes
Lasagne met radicchio, savooiekool en worstjes Traditioneel recept en Bimby. Dit is een rijk en…
-
Pasta rozen met worst en groenten
Pasta rozen met worst en groenten Traditioneel recept en Bimby. Dit is een rijk en…
-
Siciliaanse crêpes met broccoli
Siciliaanse crêpes met broccoli. Economisch recept, om te hergebruiken, traditioneel en met bimby. Deze kleine…
-
Gebakken raapstelen
Gebakken raapstelen, traditioneel recept ook met de Bimby. Ze zijn het typische bijgerecht uit Apulië,…
-
Toscaanse soep van zwarte kool
Toscaanse soep van zwarte kool Traditioneel recept en Bimby Het is een veganistisch, smakelijk, compleet,…
-
Groentesoufflé met gemengde groenten en bechamelsaus
Groentesoufflé met gemengde groenten en bechamelsaus. Traditioneel recept en Bimby. Een echt heerlijke en voedzame…
-
Siciliaanse gefrituurde panzerotti zonder gist
Siciliaanse gefrituurde panzerotti zonder gistMet instructies voor BimbyNa de pitoni, de typische focaccia uit Messina,…