ritaamordicucina
De foodblog Rita Amordicucina biedt een breed scala aan recepten, met een speciale focus op de keuken van Noordoost-Sicilië en Messina. Ze is gespecialiseerd in visrecepten, banketbakkerij en dieetgerechten, waarbij ze laat zien hoe je lekker kunt eten en toch een gezond gewicht kunt behouden. Haar motto, "Doe wat je kunt met wat je hebt, waar je ook bent", weerspiegelt haar wens om te leren koken met weinig middelen. Naast de blog heeft ze deelgenomen aan televisie-uitzendingen en gastronomische festivals.
-
De soep van gemengde peulvruchten
De soep van gemengde peulvruchten Traditioneel Siciliaans recept en in snelkookpan. Het is een buitengewoon…
-
De messinese piparelli
De messinese piparelli Herinneringen aan oma, Traditioneel recept en Bimby Het zijn koekjes van een…
-
Pasta met pistachepesto uit Bronte
Pasta met pistachepesto uit Bronte Traditioneel recept en Bimby Vandaag wil ik jullie een heerlijke…
-
Aardappelen met pompoen en uien uit de oven
Aardappelen met pompoen en uien uit de oven. Rustiek vegetarisch bijgerecht, lekker, gekruid met mijn…
-
De champignons met knoflookboter
De champignons met knoflookboter Traditioneel recept en Bimby vegetarisch bijgerecht. Delicaat, smaakvol en gemakkelijk te…
-
Couscous met erwten, champignons en prei
Couscous met erwten, champignons en prei. Vegan gerecht. Traditioneel en Bimby. Maar hoe lekker is…
-
De Romeinse pinsa
De Romeinse pinsa Traditioneel recept en met de Bimby. Een heerlijke lichte en verteerbare lekkernij…
-
Roos van Brioche en Ricotta
Roos van Brioche en Ricotta
-
Pasta met blauwe vis en cherrytomaatjes
Pasta met blauwe vis en cherrytomaatjes. Dit is een traditioneel gerecht uit mijn Sicilië. Het…
-
De risotto alla carbonara
De risotto alla carbonara Dit gerecht is een variant van het klassieke recept, heerlijk en…