ritaamordicucina
De foodblog Rita Amordicucina biedt een breed scala aan recepten, met een speciale focus op de keuken van Noordoost-Sicilië en Messina. Ze is gespecialiseerd in visrecepten, banketbakkerij en dieetgerechten, waarbij ze laat zien hoe je lekker kunt eten en toch een gezond gewicht kunt behouden. Haar motto, "Doe wat je kunt met wat je hebt, waar je ook bent", weerspiegelt haar wens om te leren koken met weinig middelen. Naast de blog heeft ze deelgenomen aan televisie-uitzendingen en gastronomische festivals.
-
De basisrecept voor Chouxdeeg
De basisrecept voor Chouxdeeg voor soesjes, Paris-Brest en zeppole, met traditionele en Bimby bereidingsinstructies. De…
-
Chocoladebanketbakkersroom
Chocoladebanketbakkersroom. Traditioneel recept en Bimby. Zonder room en ook met suikervrije opties. Onder de basiscrèmes…
-
De mandarijnencompote met schil
De mandarijnencompote met schil. Traditioneel recept en Bimby. Zonder toegevoegde suikers of zoetstoffen. Het is…
-
Cupcake voor verjaardagen en geboorten
Cupcake voor verjaardagen en geboorten en speciale gelegenheden. Traditioneel recept en Bimby Heerlijk deze cupcakes…
-
Polenta met gerookte provola en spek
Polenta met gerookte provola en spek. Traditioneel recept en Bimby. Met het koude weer serveren…
-
De Zachte Boekweitcake
De Zachte Boekweitcake. Traditioneel recept en Bimby. Het is een heerlijke, makkelijke en goedkope cake.…
-
De oliebollen met rozijnen van Sint Jozef
De oliebollen met rozijnen van Sint Jozef, ook wel Messinese crespelle van Sint Jozef genoemd,…
-
Originele Impepata van mosselen uit Messina
Originele Impepata van mosselen uit Messina. Traditioneel recept en Bimby. Ik ben geboren en getogen…
-
Gegratineerde uiensoep
Gegratineerde uiensoep. Traditioneel recept en Bimby Een klassiek gerecht uit de Franse en Noord-Europese keuken,…
-
Gevulde aardappelkroketten
Gevulde aardappelkroketten. Traditioneel recept en Thermomix. Heerlijk lekker, je blijft ervan eten en ze zijn…