ritaamordicucina
De foodblog Rita Amordicucina biedt een breed scala aan recepten, met een speciale focus op de keuken van Noordoost-Sicilië en Messina. Ze is gespecialiseerd in visrecepten, banketbakkerij en dieetgerechten, waarbij ze laat zien hoe je lekker kunt eten en toch een gezond gewicht kunt behouden. Haar motto, "Doe wat je kunt met wat je hebt, waar je ook bent", weerspiegelt haar wens om te leren koken met weinig middelen. Naast de blog heeft ze deelgenomen aan televisie-uitzendingen en gastronomische festivals.
-
Paris-Brest of grote S. Giuseppe soes
Paris-Brest of grote S. Giuseppe soes. Traditioneel en Bimby recept. Het is zowel een typisch…
-
Varkenslende in snelle saus
Varkenslende in snelle saus Traditioneel recept, in de snelkookpan en met de Bimby. Klassiek gerecht…
-
Napolitaanse Graffe
Napolitaanse Graffe, traditionele en Bimby-recept Zijn een klassieker van de Italiaanse keuken, of beter gezegd…
-
Slagroom
Traditioneel recept en Bimby. De slagroom is de crème bij uitstek van de banketbakkerij. Gebruikt…
-
Gnocchi met walnootsaus
Gnocchi met walnootsaus. Traditioneel recept en Bimby. Het gerecht van vandaag is snel, voedzaam en…
-
Genovese van varkensvlees, worst en zwoerd
Genovese van varkensvlees, worst en zwoerd Traditioneel recept en Bimby. We kennen allemaal de ‘Genovese’,…
-
Gebakken baby octopus in de pan
Gebakken baby octopus in de pan. Bij ons thuis is octopus een van de favoriete…
-
Zachte kruimeltaart met banaan en sinaasappel
Zachte kruimeltaart met banaan en sinaasappel Traditioneel recept en Bimby Een fantastische snack, vandaag voor…
-
Siciliaanse rundergehaktballen
Siciliaanse rundergehaktballen Traditioneel recept en Bimby. Maar wat zijn ze lekker, de een na de…
-
Lasagne met radicchio, savooiekool en worstjes
Lasagne met radicchio, savooiekool en worstjes Traditioneel recept en Bimby. Dit is een rijk en…