ritaamordicucina
De foodblog Rita Amordicucina biedt een breed scala aan recepten, met een speciale focus op de keuken van Noordoost-Sicilië en Messina. Ze is gespecialiseerd in visrecepten, banketbakkerij en dieetgerechten, waarbij ze laat zien hoe je lekker kunt eten en toch een gezond gewicht kunt behouden. Haar motto, "Doe wat je kunt met wat je hebt, waar je ook bent", weerspiegelt haar wens om te leren koken met weinig middelen. Naast de blog heeft ze deelgenomen aan televisie-uitzendingen en gastronomische festivals.
-
Hoe octopus te koken voor de salade
Hoe octopus te koken voor de salade. Traditionele methoden en Bimby. Bij ons thuis is…
-
Olijven in pekel Siciliaans recept
Olijven in pekel Siciliaans recept, zijn een ideale conserve om in de herfst te maken,…
-
Rode poon of dieploper in stoofpotje
Rode poon of dieploper in stoofpotje. Traditioneel recept en Bimby. Met dit recept kunnen we…
-
Het recept voor biscuit
Het recept voor biscuit Traditioneel en Bimby recept. Biscuit is een basisvoorbereiding voor alle banketbakkers.…
-
Rolletjes van lampuga met Nero D’Avola
Rolletjes van lampuga met Nero D’Avola en gekonfijte Pachino-tomaatjes. Een hoofdgerecht dat Siciliaans spreekt, of…
-
Dieetvriendelijke sinaasappelcake
Dieetvriendelijke sinaasappelcake Traditioneel recept en Bimby Zacht, licht en geurig, perfect voor zowel ontbijt als…
-
De tagliatelle met witte vissaus
De tagliatelle met witte vissaus. Het is een succesvol hoofdgerecht, perfect zowel voor een familielunch…
-
Recept voor Gebakken Donuts
Recept voor Gebakken Donuts Traditioneel Recept en Bimby Ook in Nederland zijn hier de beroemde…
-
Het recept voor zelfgemaakte savoiardi
Het recept voor zelfgemaakte savoiardi. Traditioneel recept en Bimby. Savoiardi zijn klassieke koekjes uit de…
-
De varkenslende plakjes met gekarameliseerde uien
De varkenslende plakjes met gekarameliseerde uien Traditioneel recept en Bimby Vandaag wilde ik gekarameliseerde uien…