ritaamordicucina
De foodblog Rita Amordicucina biedt een breed scala aan recepten, met een speciale focus op de keuken van Noordoost-Sicilië en Messina. Ze is gespecialiseerd in visrecepten, banketbakkerij en dieetgerechten, waarbij ze laat zien hoe je lekker kunt eten en toch een gezond gewicht kunt behouden. Haar motto, "Doe wat je kunt met wat je hebt, waar je ook bent", weerspiegelt haar wens om te leren koken met weinig middelen. Naast de blog heeft ze deelgenomen aan televisie-uitzendingen en gastronomische festivals.
-
Recept voor kippenbouillon met groenten
Recept voor kippenbouillon met groenten. Traditioneel recept, met de bimby en in de snelkookpan. De…
-
Hartige soezen voor voorgerechten en fingerfood
Hartige soezen voor voorgerechten en fingerfood Traditioneel recept en Bimby. Ze zijn een perfect voorgerecht…
-
Pasta met aardappelen, provola en spek
Pasta met aardappelen, provola en spek Traditioneel recept en Bimby Een heerlijk, smakelijk en vullend…
-
Origineel recept voor gekneusde olijven
Origineel recept voor gekneusde olijven. Authentiek voorgerecht of bijgerecht typisch voor de Siciliaanse keuken, vooral…
-
Reuzenpijlinktvisrolletjes
Reuzenpijlinktvisrolletjes. Een uitstekende lichte, gemakkelijke en voordelige tweede gang. Het kan voorkomen dat je deze…
-
Het originele recept van de tortellini
Het originele recept van de tortellini Traditioneel recept en Bimby Hoofdgerecht uit Bologna en Modena,…
-
Hoe octopus voor salade te koken
Hoe octopus voor salade te koken. Traditionele methoden en Bimby. Bij mij thuis is octopus…
-
Olijven in pekel Siciliaans recept
Olijven in pekel Siciliaans recept, zijn een ideale conserve om in de herfst te maken,…
-
Rode poon of dieploper in stoofpotje
Rode poon of dieploper in stoofpotje. Traditioneel recept en Bimby. Met dit recept kunnen we…
-
Het recept voor biscuit
Het recept voor biscuit Traditioneel en Bimby recept. Biscuit is een basisvoorbereiding voor alle banketbakkers.…