ritaamordicucina
De foodblog Rita Amordicucina biedt een breed scala aan recepten, met een speciale focus op de keuken van Noordoost-Sicilië en Messina. Ze is gespecialiseerd in visrecepten, banketbakkerij en dieetgerechten, waarbij ze laat zien hoe je lekker kunt eten en toch een gezond gewicht kunt behouden. Haar motto, "Doe wat je kunt met wat je hebt, waar je ook bent", weerspiegelt haar wens om te leren koken met weinig middelen. Naast de blog heeft ze deelgenomen aan televisie-uitzendingen en gastronomische festivals.
-
Consommé van asperges en Parmezaanse schilfers
Consommé van asperges en Parmezaanse schilfers. Traditionele en Bimby-bereiding. Geschikt voor een elegant diner, te…
-
Gegratineerde pasta met asperges en ricotta
Gegratineerde pasta met asperges en ricotta, Traditioneel recept en Bimby. Het gerecht van vandaag is…
-
Siciliaanse gegratineerde asperges
Siciliaanse gegratineerde asperges, Traditionele en Bimby-bereiding Geschikt voor een stijlvolle diner en voor fijnproevers. Asperges…
-
Kruimeltaart met aardbeienjam
Kruimeltaart met aardbeienjam. Traditioneel recept en Bimby Met de komst van het mooie seizoen heb…
-
De Siciliaanse granita met chocolade
De Siciliaanse granita met chocolade, Traditioneel recept en Bimby. Het is een typisch Siciliaanse lekkernij.…
-
Siciliaanse pistachegranita met slagroom
Siciliaanse pistachegranita met slagroom. Traditioneel recept en met de Bimby zonder ijsmachine. De Siciliaanse pistachegranita…
-
Siciliaanse aardbeiengranita
Siciliaanse aardbeiengranita. Traditioneel recept en Bimby. Het is de eerste van de granita’s die het…
-
Risotto met garnalen en frambozen
Risotto met garnalen en frambozen. Traditioneel recept en Bimby De combinatie van fruit en garnalen…
-
Soesjestaart met chocoladecrème
Soesjestaart met chocoladecrème. Traditioneel recept en Bimby. Deze taart is een zusje van de profiterole…
-
Spaghetti allo scoglio
Spaghetti allo scoglio Een van mijn favoriete eerste gerechten, geschikt voor elk seizoen van het…