ritaamordicucina
De foodblog Rita Amordicucina biedt een breed scala aan recepten, met een speciale focus op de keuken van Noordoost-Sicilië en Messina. Ze is gespecialiseerd in visrecepten, banketbakkerij en dieetgerechten, waarbij ze laat zien hoe je lekker kunt eten en toch een gezond gewicht kunt behouden. Haar motto, "Doe wat je kunt met wat je hebt, waar je ook bent", weerspiegelt haar wens om te leren koken met weinig middelen. Naast de blog heeft ze deelgenomen aan televisie-uitzendingen en gastronomische festivals.
-
De Siciliaanse granita met chocolade
De Siciliaanse granita met chocolade, Traditioneel recept en Bimby. Het is een typisch Siciliaanse lekkernij.…
-
Siciliaanse pistachegranita met slagroom
Siciliaanse pistachegranita met slagroom. Traditioneel recept en met de Bimby zonder ijsmachine. De Siciliaanse pistachegranita…
-
Siciliaanse aardbeiengranita
Siciliaanse aardbeiengranita. Traditioneel recept en Bimby. Het is de eerste van de granita’s die het…
-
Risotto met garnalen en frambozen
Risotto met garnalen en frambozen. Traditioneel recept en Bimby De combinatie van fruit en garnalen…
-
Soesjestaart met chocoladecrème
Soesjestaart met chocoladecrème. Traditioneel recept en Bimby. Deze taart is een zusje van de profiterole…
-
Spaghetti alla scoglio
Spaghetti alla scoglio Een van mijn favoriete eerste gerechten, geschikt voor elk seizoen van het…
-
De linguine met kreeft
De linguine met kreeft van Rita Amordicucina. Traditioneel recept en Bimby. Direct vanaf mijn terras…
-
Gevulde en gebakken kalkoenbout
Gevulde en gebakken kalkoenbout Ketogeen Recept. Een heerlijk hoofdgerecht dat je kunt genieten bij speciale…
-
De aardbeien drip cake taart
De aardbeien drip cake taart. Het is mijn favoriete taart voor Moederdag, maar ook ideaal…
-
Sojaspaghetti met garnalen
Sojaspaghetti met garnalen. Keto Recept. Heerlijk, spectaculair en met zeer weinig koolhydraten. Stel je voor…