ritaamordicucina
De foodblog Rita Amordicucina biedt een breed scala aan recepten, met een speciale focus op de keuken van Noordoost-Sicilië en Messina. Ze is gespecialiseerd in visrecepten, banketbakkerij en dieetgerechten, waarbij ze laat zien hoe je lekker kunt eten en toch een gezond gewicht kunt behouden. Haar motto, "Doe wat je kunt met wat je hebt, waar je ook bent", weerspiegelt haar wens om te leren koken met weinig middelen. Naast de blog heeft ze deelgenomen aan televisie-uitzendingen en gastronomische festivals.
-
Sarde a beccafico recept uit Messina
Sarde a beccafico recept uit Messina.
-
Gekruide pompoensoep met sinaasappel
Gekruide pompoensoep met sinaasappel. Veganistisch gerecht. Traditioneel recept en Bimby. Met de eerste kou hebben…
-
Risotto met pompoen en varkenswang
Risotto met pompoen en varkenswang. Traditioneel recept en Bimby. Herfst is pompoentijd, en hoe konden…
-
Twee smaken diëtische yoghurt tulband
Twee smaken diëtische yoghurt tulband. Traditioneel recept en Bimby. Vandaag wilde ik een smakelijk, voedzaam…
-
Theekoekjes de Siciliaanse accoppiatine
Theekoekjes de Siciliaanse accoppiatine. Met de komst van het herfstseizoen genieten we ervan om thee…
-
Pittige pepers of gevulde pappacelle
Pittige pepers of gevulde pappacelle
-
Volkoren gerstensoep en groenten
Volkoren gerstensoep en groenten. Traditioneel recept en Bimby. Het gerecht van vandaag is veganistisch, dus…
-
Hele gebraden kip met aardappelen
Hele gebraden kip met aardappelen
-
Pasta n’casciata met worst en broccoli
Pasta n’casciata met worst en broccoli. Heb je zin in een lekker en authentiek hoofdgerecht…
-
Stukjes pelamidde met stoofpot aardappelen
Stukjes pelamidde met stoofpot aardappelen. Traditioneel recept en Bimby. De herfst begint en we houden…